Vendanges 2019

Les vendanges 2019 sont terminées et nous pouvons déjà dire que ce millésime sera fidèle aux années en « 9 ». Avec un déficit de précipitations et des chaleurs bien supérieures à la moyenne, nous avons pu récolter des raisins à maturité optimale mais avec des rendements…

Mise en bouteilles des 2018

La mise en bouteilles de nos 2018 s’est déroulée fin Août. Ils seront mis en vente à partir de Janvier 2020. Ce millésime solaire a produit des vins puissants et concentrés comparables aux 2015 mais avec une touche de finesse et de minéralité que nous…

Surprise!

Au détour d’un pied de vigne nous faisons parfois de belles rencontres. Voici un nid que nous avons découvert dans une de nos parcelles de Chambolle-Musigny 1er cru « Les Fuées ».

Gel en Bourgogne

Les années se suivent et… se ressemblent. Comme en 2016 et 2017, après des températures au dessus de la moyenne en Février et Mars, le mois d’Avril voit ses températures chuter en dessous de 0°C. Le gel s’invite donc dans la partie au moment ou…

Boursot Père & Fils – 7 Rue de la fontaine – 21220 CHAMBOLLE-MUSIGNY – Tél: 03 80 62 83 37