mars 2021

Vinification sans sulfites

L’année 2018 a été riche en expérimentations avec l’utilisation d’amphores pour l’élevage et le semi de graines de moutarde dans les vignes pour son effet nématicide. Nous avons continué sur notre lancée en 2019 avec le lancement de la vinification sans sulfites. D’abord sur une… Lire la suite »Vinification sans sulfites